在童年時總是纏著大人要糖果和糕點吃，如今再尋一口兒時的傳統糕點味，似乎成了件難事，桃酥、山楂片、江米條……那味道在現在看來也許并不十分美味，但卻難以忘懷！

今天好客君就帶大家回到童年，這幾款山東的特色糕點和傳統甜食，有沒有你記憶里的那一份？快和好客君一起尋一尋兒時鐘愛的那口家鄉味！

蜜三刀

 

蜜三刀是山東的特色點心之一，逢年過節，桌上擺的點心總有它的身影。在山東，最有名的蜜三刀當屬青州蜜三刀，因漿亮不粘，口感軟綿，口味香甜等特點在山東流傳了百年。

始創于明朝末年的單縣蜜三刀，雖然沒有青州的出名，但因其色、香、味、型俱佳的特點，深受蘇、豫、皖等地的群眾喜愛。成了愛吃甜食人的心頭之好。

江米條

一到冬天，你家里有沒有這樣一種點心，它酥脆可口，有的裹滿糖漿，有的沾滿糖粒，有的滿是芝麻……這便是山東的名吃——江米條！

這款美味，不管是老人還是孩子都很喜歡，因為耐儲存的特點，家里的老人總會在家里屯一點江米條，看電視，拉呱的時候拿出來，吃一口真香！

青島糖球

天氣漸冷，路邊賣糖葫蘆的變多了起來，在山東許多地方管糖葫蘆叫做糖球。青島每年的的正月十六都會在海云庵舉辦糖球會！會上的糖球更是五花八門！

將山楂裹上糖漿，沾上芝麻或是其他干果，就變成了最傳統的糖球?，F在的糖球種類越來越多，草莓的、圣女果的……糖漿也有的變成了巧克力。

冬季，走在路上，來上一串酸甜可口的糖葫蘆，咬一口外皮酥脆可口，芝麻唇齒留香簡直完美！

威海油炸糕

威海油炸糕也被稱為俚島油炸糕，尤其以榮成地區的最為出名，它以面粉為皮，內夾糖汁。放入油鍋炸至金黃，變成了威海家喻戶曉的一道特色甜點。

威海榮成的油炸糕因為皮薄而均勻，糖汁多而不漏，外酥里嫩，香甜不膩而遠近聞名。不過好客君喜歡更甜一點的，再多撒點糖在上面，味道也很是不錯。

膠東喜餅

在膠東半島，只要有姑娘出嫁，就有喜餅吃啦！這是女孩出嫁時家里人必不可少的一道功夫活，畢竟要將它帶到婆家去，從一定程度上代表了女方的顏面，所以說做喜餅可是膠東人的絕活！

膠東喜餅，又稱“喜餑餑”、“媳婦餅”，這種餅外觀看著金黃，吃起來有一點桃酥的味道，酥甜可口，柔軟無比。很適合我們日常當甜點吃，而且它不怕懷，存上一個月左右都是沒問題的 。

孔府杏仁豆腐

杏仁豆腐，可是孔府菜里的一道經典甜品。尤其在上火的時候，食用它最好不過。將杏仁泡好磨碎，加入凍粉熬制，最后再澆上冰糖水或者桂花蜜，這樣一道敗火開胃的美食就做好了。

這杏仁豆腐可不是真的豆腐，只因它形似潔白柔軟的豆腐，又有杏仁的味道，才因此得名。

阿膠甜品

東阿不僅盛產阿膠，還將它做成了“甜品”。像阿膠漿、阿膠糕這樣的甜品屢見不鮮，這些阿膠美食不僅保留了阿膠的滋補作用，還有了更香甜可口的味道！

阿膠八寶雪梨也是一道歷史悠久的阿膠名菜，相傳以前這道甜品只有王公貴族或大戶人家才能享用。這個冬天，如果有興趣你自己在家也可以試著做做哦！

野風酥

說起野風酥，也許你很陌生，但只要你在火車站、飛機場等地的超市，你就會看到這種山東特產——高粱飴，這種包裝你一定很熟悉。不知道你的小時候有沒有被這種特殊的糖果所打動呢？

作為“山東老字號”、“中華名小吃”，野風酥不僅僅有高粱飴這一種甜食，山楂條、地瓜干、酸棗糕……不管哪一樣，現在嘗起來都是別有一番風味！
 

鈣奶餅干

如果這些你都沒吃過，那么鈣奶餅干一定不陌生吧！這種黃、綠包裝的餅干不論是男女老少肯定都吃過！

不管是青食還是青援品牌的鈣奶餅干，都是伴隨我們清晨上學、工作的“好伙伴”。早上一碗雞蛋水或者熱牛奶，泡上幾頁鈣奶餅干，才能開始活力滿滿的一天！

在山東，除了這些特色甜食，

還有許多老字號，

他們藏在我們的記憶深處，

也承載著我們許多兒時的快樂回憶，

快來看看，里面有沒有你熟悉的味道！

隆盛糕點

在濰坊青州，每個人的童年都伴隨著隆盛糕點的清甜，隆盛的先祖是明朝衡王府里的糕點師萬隆、萬盛，他們在清代道光年間創隆盛號。隆盛糕點便與青州銀瓜、益都蜜桃一同作為貢品，進貢朝廷。

隆盛糕點集古今青州清真糕點的精華，糕點基本上是京式和蘇式品種，選料純正考究，保證了隆盛糕點制作精細，香甜可口，油而不膩等特點。

無論是蜜三刀還是雞蛋糕，味道都很不錯，聞著這個味不禁讓人想起小時候從家里拿著雞蛋面粉，去專門加工的蛋糕，滿滿都是難忘的“古早味”。

岐鳴齋

在魯北的濱州無棣，有個百年老店，它起自市井，如今早已聲名遠揚，它就是“山東老字號”岐鳴齋。

岐鳴齋糕點的前身是創建于清光緒二十九年的糖房一品棋子點心鋪。經過一百多年的發展，從一口小鍋、一個小吊爐的糕點小店起步，岐鳴齋已成為魯北地區規模最大糕點品牌，也成了濱州幾代人的記憶。

景德東

創辦于1937年的景德東，坐落于博山區西冶街，是建國初期淄博糕點的杰出代表。

西冶街是博山城里的主要街道，人稱金盆底，可吳氏父子三人在這干啥都不掙錢，只能操起舊業賣糕點，沒想到卻賣出了個名堂！

景德東的糕點選料精細、制作獨特、式樣美觀、酥脆香甜，不僅有小時候常吃的蜜食、桃酥、冰糖月餅，還有奶片、椰蓉球、蒸蛋糕等多個新品種。不管是50 60后還是80 90后，他們的記憶里一定有景德東的糕點！

有人說，百年老店皆是時光倒流的盛宴，它承載著一個地方的人文和歷史，留存著人們對過往歲月的記憶、感慨與唏噓。那流淌在舌尖上的地道的老滋味，不時地勾起你我兒時那略帶苦澀的記憶……

而這些甜品美食則是最濃的鄉愁。對每一種食物的品味，都是和過去時光與記憶的重逢。你有多久沒有吃到家鄉這些的味道了，你與這些甜品糕點之間有什么有趣的事，趕緊在留言區和大家分享吧！

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